Koude buffetten

Buffet I

Rundvleessalade gegarneerd met fruit rauwkost en diverse vleeswaren
Gevulde eitjes
Gerookte zalm,makreel,forel,garnalen en zalmsalade
Rauwkost van gemengde sla soorten tomaat komkommer rode ui en fetakaas
Cocktailsaus en knoflook dip
Knapperig desem brood en stokbrood met kruidenboter
€ 13,65 p.p. inclusief 9% btw

Buffet II

Rundvleessalade gegarneerd met fruit rauwkost en diverse vleeswaren
Gevulde eitjes
Gerookte zalm,makreel,forel,garnalen en zalmsalade
Halve haringen met ui
Rauwkost van gemengde sla soorten tomaat komkommer rode ui en fetakaas
Cocktailsaus en knoflook dip
Vers fruit in een glaasje
Knapperig desem brood en stokbrood met kruidenboter
€ 15,50 p.p. inclusief 9% btw

Bovenstaande buffetten kunt u uitbreiden met diverse warme gerechten

Warme gerechten

ter aanvulling van uw koud buffet

Varkenshaasmedaillons in champignon roomsaus
Beenham met honingmosterdsaus (vanaf 15 pers)
Spareribs sweet/spicy super mals
Malse kip met gebakken champignons, paprika, ui in roomsaus
Sucadevlees in eigen jus
Kipstukjes in satésaus met gebakken uitjes
Hongaarse runder goulash
Satévlees in satésaus met gebakken uitjes
Kip Pilav zoet zuur
Fricandeau in champignon roomsaus
Balletje half om half in piripiri saus
Boeuf Stroganoff
Balletje half om half in satésaus met gebakken uitjes
Kipkluifjes piripiri
Varkenshaasmedaillons in peper roomsaus
Kip Stroganoff
Stukjes varkensvlees in kruiden roomsaus
Kalfstong in champignon roomsaus
Keuze uit 1 warm gerecht € 3,50 p.p. inclusief 9% btw
Keuze uit 2 warme gerechten € 6,95 p.p. inclusief 9% btw

Bovenstaande gerechten serveren wij met
Aardappel gratin, witte of wilde rijst.
Bami of nasi € 1,50 p.p. inclusief 9% btw

Extra aanvullingen:
Kaasplank met 7 soorten kaas Hollands en buitenlands gegarneerd met druiven, grove mosterd en vijgenchutney
€ 4,95 p.p. inclusief 9% btw
Hierbij serveren wij stokbrood

Plank met diverse soorten droge en gekookte hamsoorten gegarneerd met Hollands zuur
€ 4,95 p.p inclusief 9% btw
Hierbij serveren wij stokbrood, tapanade en knoflookdip
Wilt u deze planken apart bestellen voor uw feestje kan dat natuurlijk ook!

Ragouts en pasteitjes
(champignon, kip, rundvlees)
€ 2,75 p.p. inclusief 9% btw

U kunt natuurlijk ook zelf uw gerechten samenstellen,wij komen graag naar u toe en maken een vrijblijvende offerte op maat.
Genoemde prijzen inclusief 9% btw.