Koude buffetten

Buffet I

Rundvleessalade gegarneerd met diverse vleeswaren
Gevulde eitjes
Gerookte zalm,makreel,forel,garnalen en zalmsalade
Rauwkost van gemengde sla soorten tomaat komkommer rode ui en fetakaas
Cocktailsaus en knoflook dip
Knapperig desembrood en stokbrood met kruidenboter
€ 12,50 p.p.

Buffet II

Rundvleessalade gegarneerd met diverse vleeswaren
Gevulde eitjes,meloen parmaham
Gerookte zalm,makreel,forel,garnalen en zalmsalade
Halve haringen met ui
Rauwkost van gemengde sla soorten tomaat komkommer rode ui en fetakaas
Cocktailsaus en knoflook dip
Versfruit in een glaasje
Knapperig desembrood en stokbrood met kruidenboter
€ 15,50 p.p.

Buffet III

Rundvleessalade gegarneerd met diverse vleeswaren
Gevulde eitjes,meloen parmaham
Gerookte zalm,makreel,forel,garnalen en zalmsalade
Heel gestoomde lauwwarme zalm geserveerd met verse kervel en peterselie
Halve haringen met ui
Rauwkost van gemengde sla soorten tomaat komkommer rode ui en fetakaas
Cocktailsaus en knoflook dip
Versfruit in een glaasje
Knapperig desembrood en stokbrood met kruidenboter
€ 17,50 p.p.

Uitbreiding:
Kaasplank met 7 soorten kaas Hollands en buitenlands gegarneerd met druiven, grove mosterd en vijgenchutney € 4,50 p.p.
Hierbij serveren wij stokbrood

Plank met diverse soorten droge en gekookte hamsoorten gegarneerd met hollands zuur € 4,50 p.p
Hierbij serveren wij stokbrood, tapanade en knoflookdip
Wilt u deze planken apart bestellen voor bij uw feestje kan dat natuurlijk ook!

Bovenstaande buffetten kunt u uitbreiden met diverse warme gerechten die hieronder staan

Warme gerechten

ter aanvulling van uw koud buffet

Varkenshaasmedaillons in champignonroomsaus
Hongaarse runder goulash
Satévlees in satésaus
Kip Pilav zoet zuur
Fricandeau in champignonroomsaus
Kipstukjes in satésaus
Balletje half om half in piripiri saus
Beenham met honingmosterdsaus (vanaf 15 pers)
Boeuf Stroganoff
Balletje half om half in satésaus
Kipkluifjes piripiri
Varkenshaasmedaillons in peperroomsaus
Kip Stroganoff
Stukjes varkensvlees in kruidenroomsaus
Malse kip met gebakken champignons, paprika, ui in roomsaus

Keuze uit 2 gerechten € 6,50 p.p.

Bovenstaande gerechten serveren wij met
aardappel gratin, witte of wilde rijst.

bami of nasi € 1,50 p.p.

Ragouts en pasteitjes
(champignon, kip, rundvlees)
€ 2,25 p.p.

U kunt natuurlijk ook zelf uw gerechten samenstellen,wij komen graag naar u toe en maken een vrijblijvende offerte op maat.
Genoemde prijzen exclusief 6% btw.